Anchoas en Vinagre con Ajo Un sabor intenso, limpio y profundo a mar que explota en el paladar, seguido de una acidez vibrante y el aroma picante del ajo crudo. Así son las anchoas en vinagre con ajo, una de las preparaciones más antiguas, sabias y deliciosas de la cocina de conserva mediterránea y cantábrica. Mucho … Sigue leyendo Anchoas en Vinagre con Ajo: El Arte Milenario de la Conserva del Cantábrico