Pastela Marroquí-Hispana: El Puente Dulce y Salado Entre Dos Continentes La pastela marroquí-hispana es mucho más que un simple plato de carne; es un símbolo comestible de historia, migración y fusión cultural. Este icónico pastel, cuya base es una finísima masa llamada ouarka o brik, rellena de una mezcla dulce y salada de pollo o paloma, almendras y huevo, y … Sigue leyendo Pastela Marroquí-Hispana