Pedro Ximénez: El Licor de Uva que Capturó el Sol de Andalucía Imagina el sabor concentrado de cien soles de verano, la esencia pura de las uvas pasificadas y la complejidad de una tradición centenaria. Eso es, en esencia, el vino Pedro Ximénez (o PX, como se le conoce familiarmente). Mucho más que un simple vino dulce, el Pedro … Sigue leyendo Pedro Ximénez: El Éxtasis Dulce del Sol Andaluz